Blog

1 اسفند, 1393

رستوران مجتمع سحر

رستوران سحر

با کادری آموزش دیده و تنوع غذایی

رستوران  مجتمع  سحر دارای محیط آرام و دلنشین می باشد . مجتمع سحر  دارای گواهی پذیرایی و اقامتی درجه یک از میراث فرهنگی  و گردشگری می باشد.

رستوران مجتمع هم  مانند دیگر بخش های مجتمع  به  صورت شبانه روزی فعالیت می کند ،  در داخل  رستوران بخش سلف سرویس هم  برای انتخاب بهتر و راحت تر

مشتریان وجود دارد . در منو صبحانه رستوران سحر انواع صبحانه سرد و گرد وجود دارد ،

در منو غذا انواع غذا های روز و ایرانی وجود دارد و ارائه میشود .

تمام پرسنل رستوران مجرب وآموزش دیده و با برخورد خوب در ارائه خدمت به مشتریان فعالیت می کنند .

همچنین در داخل رستوران ، کافی شاب مجتمع دایر می باشد.

منو ارائه  شده در سلف سرویس انواع سوپ ،سالاد و ترشی

انواع سالاد

سالاد شیرازی

سالاد مخصوص سحر

سالاد کلم و ذرت

سالاد خیار و گوجه

سالاد کلم و کشمش

سالاد کلم قرمز و نخود فرنگی

سالاد فصل

سوپ جو

آش دوغ

سوپ قارچ با خامه

سوپ گوجه

سوپ فرانسه

سوپ سبزیجات

انواع ترشی

ترشی لبو

ترشی مخلوط

ترشی لیته

ترشی انگور

ترشی کلم قرمز

 

منو صبحانه رستوران سحر

صبحانه های سرد

پنیر محلی ، کره محلی ، سرشیر محلی  با عسل طبیعی

همراه با شیر طبیعی و محلی

صبحانه گرم

عدسی ، نیمرو ، نیمرو سه زرده ،

 تخم مرغ ، نیمروی مخصوص سحر ،

 املت  خرما ، املت قارچ ، املت گوشت ،

 املت  مخصوص سحر ، املت مکزیکی ،

 املت نخودفرنگی  ، املت اسفناج و پنیر ،

 املت قارچ پنیری ، املت شیر خامه ،

 املت پنیرو سبزیجات ، املت ساده گوجه ، املت سه زرده

انواع غذا های ایرانی

غذای مخصوص سرآشپز               چلوکبابی لبنانی           

چلو برگ گوسفندی                  چلو کباب رول سحر                    

چلو کباب سلطانی                   چلو کباب تابه ای شیرازی

چلو کبابی بختیاری                  جوجه کباب معمولی

چلو کباب برگ گوساله             زرشک پلو با مرغ

جوجه کباب مخصوص             زرشک پلو با مرغ سرخ کرده

جوجه کباب با استخوان            چلو گوشت

دیزی سفالی                        چلو خورشت قورمه سبزی

چلوکباب کوبیده                    چلو خورشت قیمه

چلو کباب کوبیده مخصوص سحر

باقالی پلو با گوشت 

پیچاق قیمه

چلو ماهی قزل آلا

چلو کباب تک سیخ 

باقالی پلو با مرغ   

  چلو ماهیچه  

چلو گردن

  چلو رولت گوشت

کافی شاپ

انواع نوشیدنی

نسکافه

شیر نسکافه 

قهوه فرانسه 

کاپچینو 

قهوه ترک

موکا 

لاته 

چای و نبات

شیر کاکائو 

شیر چای عسل

قهوه اسپرسو

دبل اسپرسو 

فرانسه با شیر

شیر قهوه ترک 

ماکیاتو

یکی از تفریح های ما ایرانی ها غذا خوردن بیرون از منزل است. در انتخاب رستوران غیر از داشتن غذاهای خوشمزه به ویژگی های دیگر هم با توجه کرد. در فرهنگ

ایرانی سفره خانه ، طباخی ،دیزی سرا ،چلوکبابی ، اغذیه فروشی ، رستوران و سلف سرویس همگی از انواع عذا خوری هستند .

فرق رستوران با سفره خانه و سلف سرویس در این است که در رستوران انواع متنوعی از نوشیدنی ها و خوراک ها که می تواند خوراک هایدریایی ، گیاهی یا غذاهای

ویژه اقوام و ملت های مختلف باشد برای مشتری سرو می شود که بسته به کیفیت خوراک ، چیدمان مناسب ، نظافت و…رستوران ها درجه بندی می شوند .

فضای یک رستوران خوب و مناسب باید به گونه ای طراحی شده باشد مشتری ها بتوانند مواد اولیه و نحوه پخت و پز غذاها را ببینند ضمن این که سیستم تهویه

رستوران باید به قدری قوی باشد تا بوی انواع غذاها در فضا ی رستوران استشمام نشود .

در یک رستوران خوب ،هرچقدر کیفیت و طعم غذای یک رستوران خوب باشد باید تمام پرسنل موازین بهداشتی را رعایت کنند.لباس کار پرسنل باید لباس کار فرم مرتب

و تمیز و رنگ روشن باشد ، در ضمن اخلاق و برخوردپرسنل با مشتریان حائز اهمیت می باشد ( نظافت، پاکیزگی چسمانی ، سلامت روانی و توجه به رعایت اصول

بهداشتی پرسنل رستوران را همیشه مد نظر مشتریان باشد ) پخش موزیک آرامش بخش و دل نواز در محیطی آرام رستوران لذت غذا را بیشتر می کند و در کیفیت

خواص آن تأثیر می گذارد .

میزهای رستوران باید شیشه ای باشد چون سطوح میزهای پلاستیکی آلودگی ها را به راختی به خود جذب می کنند. دیوارها، صندلی ها، بستهدستمال کاغذی و نمکدان،

فلفل و سماق پاش یا ظروف سس سفید و قرمز روی میز باید کاملا تمیز بوده و ظاهری چرک و چسبناک نداشته باشد.

جنس ظروف سرو غذا مانند دیس و بشقاب ها از جنس چینی باشند و قاشق وچنگال های براق، سالم و تمیز واز نوع استیل ( نه یک بار مصرف)  باشد . از نوشیدن آب در

پارچ های استیل خود داری کنید . بهترین حالت استفاده از  آب معدنی با مارک  معروف است . نوشیدنی ها خنک در قوطی های آلومینیومی باشد.

در منوی یک رستوران با کیفیت و برتر باید حداقل بیش از ۳ مدل سالاد و سبزیجات درج شود و تناسبی میان غذاهای گریل شده، سرخ شده، کبابی و پخته باشد. در منو

قیمت تمام خوراکی ها ، آشامیدنی ها و دسر ها و پیش غذاها قید شود و کلیه مخلفات مورد نیاز یک غذا مانند سس، پیاز ، نان و… باید همراه غذا سرو شود .

این کار نشان می دهد آن رستوران به سلامت مشتریان توجه دارد . در قسمت نوشیدنی ها یک منوی سالم باید آب ، دوغ ، کفیر ، ماء الشعیر وانواع آب میوه های طبیعی قید شده باشد.

متخصصین تغذیه معتقدند که غذا را می توان کم خورد اما از کیفیت آن نمی توان کم کرد . رستوران مجتمع سحر در تمام این مدت کوشیده است تمام قوانین یک

رستوران خوب و با کیفیت را رعایت کرده و رضایت مشتری را جلب نموده باشد.

رستوران  مجتمع  سحر دارای محیط آرام و دلنشین می باشد . مجتمع سحر  دارای گواهی پذیرایی و اقامتی درجه یک از میراث فرهنگی  و گردشگری می باشد.

رستوران مجتمع هم  مانند دیگر بخش های مجتمع  به  صورت شبانه روزی فعالیت می کند ،  در داخل  رستوران بخش سلف سرویس هم  برای انتخاب بهتر و راحت تر

مشتریان وجود دارد . در منو صبحانه رستوران سحر انواع املت و صبحانه سرد و گرد وجود دارد ،در منو غذا انواع

غذا های روز و ایرانی وجود دارد و ارائه میشود .تمام پرسنل رستوران مجرب وآموزش دیده و با برخورد خوب در ارائه خدمت به مشتریانفعالیت می کنند .

همچنین در داخل رستوران ، کافی شاب مجتمع دایر می باشد.

 

دسته نوشته ها
درباره admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *