مجتمعسحر

رستوران مجتمع سحر

رستوران سحر

رستوران سحر با کادر آموزش دیده و مجرب

با غذاهای متنوع با برنج ایرانی

انواع صبحانه های گرم وسرد

سلف سرویس

کافی شاپ

جایگاه سوخت چند منظوره سحر

جایگاه  سوخت سه گانه مجتمع سحر

دارای جایگاه سوخت گیری برای ماشین های سواری و باربری و ماشین آلات سنگین

ارائه بنزین سوپر و معمولی ، گاز CNG ، گازوئیل

کارگاه تولید نان جهان هوشیار

کارگاه تولید نان و شیرینی جهان هوشیار

تولید انواع نان های رژیمی ،شیرین ، خشک ، فانتزی ، سنتی

انواع شیرینی خشک و یخچالی و کیک تولد

آخرین اخبار

جایگاه سوخت مجتمع سحر
30 بهمن, 1393
جایگاه سوخت

جایگاه سوخت (filling station) یا پمپ بنزین محلی است که سوخت و روان سازها را برای خودرو ها عرضه می کن...

30 بهمن, 1393
نان

کارگاه تولید نان و شیرینی  جهان هوشیار  مجتمع سحر بخش فانتزی مجتمع سحر دارای دو بخش می باشد : کارگاه...

رستوران مجتمع سحر
1 اسفند, 1393
رستوران مجتمع سحر

رستوران سحر با کادری آموزش دیده و تنوع غذایی رستوران  مجتمع  سحر دارای محیط آرام و دلنشین می باشد ....

خدمات مجتمع تجاری سحر

مجتمع سحر دارای بخش های متنوعی است که به صورت کوتاه می توانید به هر بخش آشنا شوید

  1. 1
    جایگاه سوخت

    جایگاه سوخت مجتمع دارای سه بخش سوخت بنزینی، گازوئیل و گاز CNG است.

  2. 2
    فروشگان نان فانتزی

    مجتمع سحر دارای کارگاه و فروشگاه نان فانتزی است که به صورت تولید به مصرف عرضه می شود. نان های تولیدی این مجتمع در انواع بسیار متنوع و با خاصیت دارویی مختلف تهیه می شود

  3. 3
    رستوران

    مجتمع دارای رستوران با درجه کیفی بسیار بالایی است. تمام پرسنل رستوران آموزش های تخصصی پذیرایی و مهمانداری را سپری کرده و گواهینامه های لازم را دریافت کرده اند

نحوه پخت نان صنعتی

1

آماده سازی آرد

از انواع آرد های موجود برای تهیه نان های خاصی استفاده می شود با توجه به شناخت

آرد می توان متناسب با خواص آرد و نان مورد نظر از آرد متناسب استفاده نمود .

2

آماده سازی خمیر

آماده سازی خمیر به دو روش صورت میگیرد پیوسته و نا پیوسته با استفاده از تکنولوژِی می توان نان هایی با کیفیت خوب و در زمان کمتر تهیه کرد .

3

پوک کردن خمیر

خمیری که پوک نشده باشد نانی سنگین ، مرطوب و خمیری حاصل خواهد کرد که مزه و قابلیت نگهداری و هضم آن در سطح پائینی است .

4

پخت نان

نان ها ی سریع پخته شده یکی از مخرب ترین عوامل در رژیم های غذایی مدرن می باشد . نان ها باید در درجه حرارت مناسب و در زمان مناسب پخت گردد تا مغز نان هم به صورت کامل پخت شود .

30انواع مختلف نان
100تعداد پرسنل
20مشتریان نان بدون گلوتن
2800کل مشتریان